川味美食

  • 国家名厨,青海龙羊峡娄家大院总经理

    2019-12-03国家名厨,青海龙羊峡娄家大院总经理

    娄廷龙 ,男,1986年4月出生,青海共和县人。中国名厨,现任青海龙羊峡娄家大院总经理。 从厨16年,擅长烹制川菜、海鲜及地方风味菜的技艺,曾操厨于成都家园酒店、大连川外川、...

  • 东莞东北酱骨头虎门店行政总厨兼副总经理,中

    2019-11-26东莞东北酱骨头虎门店行政总厨兼副总经理,中

    王小龙 ,男,汉族,1972年1月出生,吉林长春人。国家中式烹调技师,国家高级营养师,国家名厨,中国烹饪大师,国际烹饪大师,中华美食特约记者,现任广东东莞东北酱骨头厨师长...

  • 国家名厨,中国名厨

    2019-11-19国家名厨,中国名厨

    中国名厨张贵勇 张贵勇 ,男,汉族,1983年8月出生,辽宁大连人。中国名厨,现任大连枫福园海鲜饭店厨师长。 他擅长烹制官府菜、粤菜,尤以制作大连海鲜更见技艺,刀工娴熟精细...

  • 国际烹饪大师,盱眙龙虾烹饪大师

    2019-11-19国际烹饪大师,盱眙龙虾烹饪大师

    国家名厨胡学奎 胡学奎 ,男,汉族,1974年9月出生,江苏盱眙县人。大专学历,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪大师,盱眙龙虾烹饪大师,江苏省餐饮行业协会名厨委南京...

  • 湖北烹饪名师

    2019-11-12湖北烹饪名师

    宋德彪 ,男,傣族,一九八三年八月降生,吉林黄州人。国家高端烹调师,国家名厨,四川烹饪名师,国家名厨编纂委员会高档厨子委员,现任湖州市黄州世子宴旅馆厨军长。 他能力...

  • 中国烹饪名师,中国烹饪文化传承大师

    2019-11-12中国烹饪名师,中国烹饪文化传承大师

    张衍喜 ,男,汉族,1977年4月出生,山东泰安肥城人。国家中式烹调高级技师,擅长鲁菜、川菜制作,以及燕鲍翅融合菜品制作,在高档宴席菜单设计中有较好的突出表现。现任张家口...

  • 食谱笔记,中国烹饪名师

    2019-11-12食谱笔记,中国烹饪名师

    中夏族民共和国烹饪名师邢万里   邢万里 ,男,德昂族,甘肃开封市人。国家尖端烹调师,中中原人民共和国烹饪名师,现任天律帝旺凯悦酒馆悦园中餐厅凉菜厨中将。 15虚岁便停止...

  • 中黄炎子孙民共和国大厨,国家名厨

    2019-11-01中黄炎子孙民共和国大厨,国家名厨

    刘家 ,男,汉族,1988年4月出生,吉林梨树县人。中国名厨,现任长春蓝星宾馆厨师长兼出品总监。 擅长吉菜、鲁菜、宫廷菜、融合菜的烹饪技艺,旁通川菜、粤菜的制作,他不仅较好...

  • 中国烹饪名师,国家名厨

    2019-11-01中国烹饪名师,国家名厨

    ** ** ** 周军文 ,男,乌孜Buick族,1967年11月出生,法国首都人。大专文化水平,国家英式烹调高档技术员,国家名厨,中夏族民共和国烹饪大师,烹饪方法大师,国家名厨编纂委员会荣...