做法简单很好学上手快,十款最受欢迎的牛肉菜

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十款最受款待的羊肉菜色

羊肉炒小藕

1张图片

一、白烧羊肉

美味的吃食美食指南最简便易行美味的做法,十分钟做出一案子好吃!

食物的材料明细

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资料:里脊牛肉250g,小藕100g,巴椒2个,青椒1个,泡椒5个,小粉1茶勺,盐少量,芝麻油1茶勺,生抽2茶勺,油,独蒜

主料

材料:羊肉、八角、香叶、草果子、桂皮、郫县豆瓣、葱、姜、独蒜、糖克、料酒、酱油、花椒、盐、五香粉适合的量。

做法

  • 黄牛肉200g

做法:

1、将里脊牛肉切成薄片,装碗,出席2茶勺生抽,1茶勺芝麻油,拌匀盐渍15分钟。

辅料

1、羖肉洗净后放进沸水中,到场黄酒,煮开风干水份,切成小块待用。

2、小藕切小段,青红花椒切小圈,独头蒜拍碎。

  • 洋葱半个
  • 红椒半个
  • 青椒必赢娱乐备用网址,一个
  • 适量

2、锅内适当的油,烧热后到场葱、姜、蒜炒香;

3、食物的材料都计划好了,把锅烧热,倒入适合的量油,放入腌好的羖肉,中山大学火生煎,炒至8早熟出锅装盘备用。

配料

3、然后放入牛肉块炒干水分;

4、锅中再倒小量的油,然后归入独蒜、青红椒、小藕、泡椒一起生煎,炒至小藕断生,放入牛肉一同混炒片刻,勾一层薄芡,芡汁里有盐,清炒均匀,出锅装盘。

  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 必赢网官方网址,鸡精适量
  • 嫩肉粉适量
  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 胡椒粉适量

4、然后再放豆辨酱炒出幽香,加入糖、黄酒、五香粉、八角、草果仁、桂皮乾煎均匀。

牛仔骨

5、参预浸过羖肉的沸水,放入高压锅内压20秒钟。

食物原料:牛仔骨适合的量,红玛瑙红青椒各半个,黑胡椒碎1小勺,球葱10克,蒜3瓣菜籽油30ML,黄油20克,高汤200ML,白坡洼热粉53%小勺,蕃茄沙司4大勺,老抽2小勺,盐适合的量,味素一点点。

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 习感觉常难度

冷却后方可放入马铃薯和胡萝卜煮开。假设未有高压锅,可放入平时的炖锅内,用温火渐渐煮至汁稠、肉酥香就可以。

做法

澳门必赢官网网址,五彩缤纷黄羊肉的做法步骤

二、番茄猪蹄汤

1.蒜用压蒜钳压茸,葱头2/3切粒,二分之一切成片

  • 必赢网官方网址 31预备好材质
  • 必赢网官方网址 42葱头,青红椒切条
  • 必赢网官方网址 53黄羊肉切条,放入容器中,插手姜黄酒,昧履支粉,嫩肉粉,油腌20分钟
  • 必赢网官方网址 64锅烧热,放油,下腌好的牛肉丝炒至变色盛出备用
  • 必赢网官方网址 75炒过牛肉的锅里,归入切好的洋葱,青红椒,炒至8早熟
  • 必赢网官方网址 86放入此前炒好的的羊肉丝,干炒
  • 必赢网官方网址 97乾煎一分钟,到场盐,老抽,红糖,味素出锅就可以
  • 必赢网官方网址 108出锅

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2.将彩椒切成菱形片

资料:牛肉一千g,臭柿黄豆425g1罐,洋茄4个,玉葱1个,洋茄酱300g,盐10g

3.锅入花生油烧热,中火将牛仔骨两面煎八分熟盛出备用

做法:

4.净锅入黄油开文火融化,插足蒜茸和洋葱粒小火炒香

1、羊肉飞水,再用热水冲干净

5.加盟黑坡洼热碎、白浮椒粉、蕃茄沙司、生抽、一点点盐炒匀,参预白汤用中型小型火煮10分钟左右

2、倒入一罐臭柿黄豆,牛肉、玉葱、臭柿切片,淋入西红柿酱

6.进入煎好的牛仔骨干炒片刻,再加大椒、圆葱丝、调鸡精炒匀就可以

3、一遍加足开水,温火熬开后保持10分钟,转大火熬50秒钟

青椒干炒牛肉

4、最终加盐调味,就可以喝了

做法

三、大椒羖肉粒

1.羝肉洗净切丝,放一会儿,挤去水份。

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2.彩椒洗净切块,姜切条,蒜切成沫。

材质:牛里脊100克、各色彩椒各50克、葱末适合的量、大豆油2大勺、糖类1小勺、生抽1小勺、香油1大勺、1小勺黄酒

3.挤过水的牛肉丝参与生抽,老抽,芝麻油,胡萝卜素,拌匀腌一会儿,再热锅加入油,倒入羝肉丝飞速文火爆炒几下出锅。

做法:

4.装入盘中。

1、羊肉洗净用厨房用纸蘸去水份之后切成小丁。在羖肉丁中倒入1小勺花雕、1小勺老抽和1小勺果胶拌匀,烟熏30分钟。半个小时后倒入一小点油再用手抓匀。那样熏制后的羖肉粒炒熟后会很嫩。

5.热锅参与油,倒入蒜沫青椒,参加盐,一同清炒片刻。

2、各色甜椒洗净后切丁备用。

6.再倒入牛肉一齐快捷滑炒,牛肉断生就可以出锅装盘。

3、锅热后倒入2勺油,先归入葱末爆出香味后归入腌好的羊肉丁。

荷兰王国豆炒腊味

4、牛肉丁外表变色后投入香油调味,出锅前放入菜椒清炒一会儿就足以出锅了

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四、土豆炖牛肉

做法

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1.将Netherlands豆去蒂,撕去老筋,浸透洗净备用;

资料:牛肉1200克,马铃薯红萝卜1200克,绿牛角椒多个,葱姜蒜、香叶、小小怀香、桂皮,红黄椒、海天海鲜酱、芝麻油、麻油

2.枸杞子浸润洗净备用;

做法:

3.腊肠切薄片备用;

1、羝肉切方块,土豆、胡萝卜和尖椒切滚刀块;

4.蒜切碎末备用,用沙葛粉调勾芡粉

2、羖肉加没过的冷水同不经常候下锅,开锅后持续煮2分钟;

5.锅内热油,五四分之三热时下蒜泥炒出香味,放腊肠煸炒出油

3、捞出羖肉,用沸水冲去牛肉表面的浮沫;

6.放Netherlands豆继续干炒,参加适当的量干净的水

4、羖肉和沸水一齐下锅,增加葱姜蒜、香叶、小浑香、桂皮和红黄椒;

7.Netherlands豆炒熟后放野生枸杞

5、煮开后加多黄酒、老抽、酱油、黄豆酱、糖、葡萄籽油,用大火炖40分钟;

8.放一点勾芡粉勾芡,不用太浓稠

6、加多土豆和红萝卜,增加少量盐继续用小火炖15秒钟;

9.投入适当的量盐、味精调味

7、增多绿牛角椒继续用大火炖5秒钟;

辣味鸡翅

8、调入味之素和麻油,出锅就可以。

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五、孜然羊肉粒

食物的材料:鸡翅,花椒,杭椒,白砂糖,酱油和黄酒

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做法:

资料:牛肉,青红花椒,姜,葱,孜然粉和孜然粒,花椒,花雕,盐,酱油,生物素,芝麻油。

1、鸡翅中洗净,用花雕和生抽腌20分钟。

做法:

2、然后锅里放油,烧热了倒鸡翅进去炒一下。

1、青巴椒洗净切小块。羖肉切丁,姜切片,葱切成丝。

3、把刚刚腌鸡翅的老抽和料酒也倒进去,再炒。

2、羝肉丁中参与黄酒、盐、老抽、孜然、胡萝卜素、香油、火麻油,混合均匀,烟熏30分钟左右。

4、出席花椒和花椒,再炒一下。

3、锅中放入小量油加热,放入花椒炒至造成深褐时捞出,放葱和姜炒至微微焦黑古铜色,归入熏制好的羝肉清炒至变色。

5、最终参预适当的数量的滚水,加些葡萄糖,盖上锅盖,中火炖熟。最终放适当的数量盐调味,再用大火收汁就能够。

4、继续混烧至牛肉表面形成淡海蓝时,放入青巴椒和孜然粒、孜然粉和简单芝麻翻搅均匀就能够。

热拌凉瓜

六、水煮牛肉

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食物材料:锦荔支500克,熟葡萄籽油9克,生抽10克,豆瓣酱20克.食盐2克,杭椒丝25克,蒜泥5克

资料:牛里脊肉300g、 生菜2棵、鸡蛋清1个、干花椒8个、花椒10粒、大葱1段、姜1小块、独头蒜3瓣、郫县香辣酱20g、老抽15m、黄酒15ml、果糖3g、 味之素2g、花椒粉一些些、水糖类15ml、清澈的凉水适当的数量

做法:

做法:

1.将癞葡萄一剖两半,去瓤洗净后切1毫米宽的条。

1、将牛里脊肉洗净后切成薄片,归入碗中,用黄酒、盐、鸡蛋清、水藻多糖和弄均匀后盐渍15分钟;

2.在白热水中烫一下放入凉热水中浸凉捞出,控干净的水分。

2、生菜洗涤干净,干花椒切成两段,独蒜和姜切块,葱切小段;

3.将癞瓜条加披垒丝和食盐后,控出水分,然后放凉热水中浸凉捞出。

3、锅中倒入少许油,油热后归入生菜炒软,加盐调味盛出放入深一些的碗里垫底;

4.放入酱油、海鲜酱、蒜泥和熟油拌匀就可以。

4、锅中再倒入适当的量油,放入姜片、蒜片和切碎的葱,放入蒜蓉,大火翻炒出红油后参加干净的水,大火烧开后,加入生抽、赤砂糖、味之素、盐搅匀,归入腌好的羖肉片,煮透后将羊肉捞出,放在生菜上边;

5、在牛肉上撒上点儿的花椒粉,再烧少些的热油,最后淋在羖肉上就可以。

七、咖喱羝肉

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材料:牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜

调料:咖喱、盐、黄油、牛奶

做法:

1、羝肉切片;

2、冷水下锅焯去血水;

3、土豆切成块;

4、红萝卜切成片;

5、球葱切片;

6、独蒜拍一下,拍碎;

7、黄油放入锅中溶化;

8、放入胡蒜炒香;

9、放入球葱炒出幽香;

10、放入羊肉;

11、倒入足量热水;

12、倒入少量牛奶;

13、放入咖喱块,中型小型火炖羝肉7早熟;

14、归入马铃薯块和胡萝卜块;

15、放盐调味;

16、继续炖制马铃薯块和红萝卜块软烂,汤汁收浓就可以;

八、小炒黄牛肉

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材料:

黄牛肉(最棒选牛里脊,勤瓜条也行)300克、青朝天椒150克、红杭椒150克、蒜2瓣、老抽2餐桌匙、矿物质1茶匙、小苏打1/3茶匙、香油2茶匙、盐少量、调味之素小量、油

做法:

1、 做小炒黄羊肉须要的资料;

2、挑去羊肉的筋膜,将黄牛肉切成小薄片,切得硬着头皮薄些,假如以为不佳切,能够将牛肉归入冷冻室冻至刚硬,那样便于切条。然后用1茶匙蛋白质、1汤勺老抽、1茶匙小苏打和1汤勺油拌匀熏制15分钟;

3、青、红黄椒切细圈,胡蒜去皮切成末;

4、 锅烧热,归入较炒菜多些的油,放入羊肉片炒变色,捞出控干油;

5、 锅内留2汤匙油,归入黄豆酱炒香,放入青秦椒圈炒香;

6、将牛肉归入一齐炒匀,放入老抽、芝麻油、味素和适度的盐炒匀就可以;

九、干煸羊肉丝

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资料:澳大瓦尔帕莱索(Australia)牛肉300g,红粉高粱红青椒各百分之二十五,梅红菜椒75%块,牛角椒多少个、油,盐,花雕10g,海天老抽10g,黄豆酱2茶勺,姜一丢丢,鸡精1g,五香粉1g,麻油5g,豆瓣25g

做法:

1、将澳国羊肉洗净切成长8毫米、宽4分米的丝,大椒洗净各取伍分一切成细丝,姜切成条,朝天椒切成段。

2、锅中放油烧至170摄氏度,下羖肉丝一再干炒至水气干时,放入豆瓣、姜丝、黄酒、生抽、五香粉、剁辣子炒出香味,再下大椒丝、朝天椒段、盐、调味精、芝麻油炒匀,起锅装盘就可以。

十、滑蛋羖肉

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资料:牛肉150克,鸡蛋5个,葱段10克、味好美研磨瓶白坡洼热粒1小匙,盐1小匙;葵花子油3大匙;嫩肉粉1小匙。

做法:

1、将羊肉切簿片。

2、插足54%小匙食用盐,1小匙嫩肉粉拌匀。

3、将鸡蛋打在碗内,加入切碎的葱,将白浮椒粒研磨成粉加进蛋液内。

4、将蛋液用打蛋器或竹筷搅打均匀。

5、热炒锅,倒入3大匙山茶油,油温至5成时,将牛肉片倒进去。

6、羊肉片变色后捞出放碗内。

7、将鸡蛋液倒进炒好的牛肉片内,拌匀。

8、炒锅内留二分之一的油,烧热后转温火,将羖肉鸡蛋液倒进炒锅内。

9、待蛋液稍凝固后翻看,约半分钟就可以出锅。

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