美味的吃食美食做法

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“贡菜粉是正北一墨家常菜,贡菜在南部大约家家都有,所以那道也是我们餐桌常见的,很好吃哦。”

“北方人冬辰都爱吃贡菜,川白肉啦、白肉血肠啦、咸菜粉也是其中国和U.S.A.味。最初北方冬日蔬菜首要正是黄芽菜马铃薯,再有正是各个贡菜,那时梅菜大概家家都要腌每十23日都要吃。以往蔬菜色种多了,大白菜土豆也就陷入到点缀的境界。家里腌梅菜的也更少,那道小菜也十分小轻易吃到啦。不过依旧很爱吃,爱吃那样一种简易的含意。”

食物原料明细

食物原料明细

主料

主料

  • 酸菜适量
  • 粉丝适量
  • 适量
  • 酸菜200克

辅料

辅料

  • 适量
  • 粉丝一把
  • 里脊肉50克

配料

配料

  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 植物油80克
  • 精盐适量
  • 鸡精适量
  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 极其钟耗费时间
  • 总结难度
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 那多个钟耗费时间
  • 简单来讲难度

贡菜粉的做法步骤

酸菜粉的做法步骤

  • 图片 31把主要调味剂都切成块准备好 听众用开水烫一下
  • 图片 42热锅下油。
  • 图片 53油开归入肉丝炒香
  • 图片 64放入贡菜听众 炒熟
  • 图片 75装盘
  • 图片 81把小颗梅菜洗净,掰开。
  • 图片 92用刀把咸菜片一下,用手撕开。(那样切的丝工夫更加细)
  • 图片 103然后把咸菜切成细丝,越细越好。
  • 图片 114姜切成片,肉切成片,放在盘中。
  • 图片 125客官用热水泡开捞出备用(作者的听众用了两把,多了用一把刚刚)
  • 图片 136切好的咸菜攥干装盘备用
  • 图片 147炒锅参预80克左右的葵花子油,30%热归入肉丝和姜丝炒至肉丝发白。
  • 图片 158把梅菜放入炒锅,加入适合的量精盐清炒。
  • 图片 169炒两秒钟后,炒锅中式茶食水,把观者归入,赶快干炒。
  • 图片 1710步向调味精,爆炒均匀,出锅装盘。

小法门梅菜比较吃油,所以粟米油要比日常炒菜多放一些才好吃。

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