美味的吃食美食指南,春旭草莓翻糖翻糖蛋糕的

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蛋清蛋黄分离

步骤6

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鸡蛋和白糖放在一起搅拌均匀。

戚风蛋糕 1个 雀巢淡奶油 250ml
炼乳 适量 草莓 若干

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步骤8

食材清单

用打蛋器将淡奶油打发至能够拉起小尖角。

加入牛奶继续打发

步骤7

步骤3

加入抹茶粉,用刮刀拌匀

澳门必赢官网网址,步骤9

将炼乳加入打发好的奶油,口味依个人喜好来。我比较不爱吃甜,所以没加多。

步骤4

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再涂抹奶油,铺上一张薄饼。同样的方法把所有薄饼叠加在一起。

将戚风蛋糕从中间横切为两半,涂一层奶油后再合为整体,然后均匀地涂抹在表层

步骤21

在奶油上摆上木瓜片。

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步骤6

1.摊薄饼的时候,锅里不要放油,尽量摊的大小一致,薄厚均匀,要小火,熟了即可出锅。如果用电饼档和模具摊薄饼就更完美了。2.第一次打发奶油,最好选用植物奶油,优点是容易打发,不会出现打发过劲儿的现象,只要打发时间够基本不会失败。3.白糖的用量可以根据个人喜好增减,植物奶油比较甜,所以我在用料中白糖的量比较少,这样吃着不会感觉太甜腻。4.用什么水果都可以,自己喜欢就好。

食材清单

步骤14

步骤1

步骤2

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必赢网官方网址,步骤1

取些许原味奶油霜装入裱花袋待用

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好了以后就可以加入洗好的草莓啦。造型也可以依个人想象来。

取8寸慕斯圈,底部用锡纸包住,取一片海绵体,周围放入草莓,再倒入奶油糊,用另一片海绵体盖住

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烹饪步骤

海绵体切成两块,待用

步骤8

蛋白糊分三次加入蛋黄糊,拌匀,加入低筋面粉,拌匀,放入烤箱,180度,20到30分钟,最好自己观察一下,熟了就拿出来,因为个人烤箱不同

加入牛奶搅拌均匀

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绝对的真材实料,满满的都是木瓜和奶油 小贴士

步骤1

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取10个草莓,对半切开待用

加入融化好的黄油搅拌均匀,放置20分钟。

蛋黄打匀加入放凉的牛奶,再加热,一边加热一边搅拌,刚来就熄火,注意不要变成蛋花汤了,放凉待用

步骤4

步骤12

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烹饪步骤

步骤23

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取出烤箱放凉待用

所有饼皮摊好之后,取一张,涂抹打发的鲜奶油。

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步骤2

步骤3

奶油 300g 面粉 200g
木瓜 1/2个 黄油 20g
白糖 适量 鸡蛋 2个
牛奶 200ml

步骤5

加入过筛面粉,搅拌至顺滑无颗粒的糊状。

黄油融化至室温,可以轻易在上面戳个窟窿

步骤3

步骤7

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步骤22

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步骤16

步骤10

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干锅烧热,放入一勺面糊,小活摊成薄饼,凉凉备用。

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把剩余的奶油涂满千层饼,做出简单的图案装饰一下就可以享用了。

蛋清三次加糖打发至干性发泡

步骤5

步骤9

融化巧克力,放入裱花袋,待用

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步骤2

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步骤11

步骤15

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另外10个草莓,6个如图切开,待用

烹饪步骤

牛奶加糖加热,刚开就熄火,放凉待用

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吉利丁清水冲开,放入奶油糊,拌匀

步骤10

黄油打发至膨大,加入香草精,炼乳,朗姆酒继续打发

步骤24

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稀奶油加入白糖,香草精,打发至8成,加入蛋黄糊,拌匀

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食材清单

步骤18

成品图,因为吉利丁放少了,有点融化,各位自己多加点哦

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取抹茶粉,冲开,加入剩余奶油霜中,打发,加入裱花袋待用

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海绵体:抹茶粉 30g 低筋面粉 160g
稀奶油 30g 白糖 蛋白100g 蛋黄50g
鸡蛋 8个 牛奶 30g
玉米油 70g 慕斯: 稀奶油 300g
蛋黄 4个 牛奶 200g
白糖 150g 装饰: 黄油 100g
草莓 20个 巧克力 1个
吉利丁 40g 朗姆酒 少许
炼乳 少许 白醋 适量
塔塔粉 3g 泡打粉 2g
香草精 适量 奥利奥饼干 40g
稀奶油 100g

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附赠楼楼美照一张

步骤17

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步骤20

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步骤19

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后面步骤太惨不忍睹了,不放图了,打发加糖奶油,取些许放入裱花袋,剩余的奶油倒在脱模的蛋糕上,表面稍稍抹匀。取用未动刀的草莓,放在蛋糕上,用绿色奶油霜裱花,再用原味在顶部裱花,我用错裱花嘴了,弄得很丑。取其余6个草莓,制作圣诞老人,这个大家应该都会做吧,我就不说了,最后放上自己喜欢的装饰就好

蛋黄加入香草精,白糖,牛奶,稀奶油打发至膨大

步骤13

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奥利奥饼干砸碎待用

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