水豆腐的万能吃法,小虾焖水豆腐的做法

  • 河虾适量
  • 豆腐澳门必赢官网网址,适量

河虾 豆腐

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  • 生抽适量
  • 适量
  • 黄豆酱适量
  • 食用油适量
  • 料酒适量
  • 水淀粉适量

家常美食网小窍门:

1、清洗小虾子时,可以加入一点盐在水中。 2、水淀粉按:1比1.5即可。加水淀粉是用来收汁,让汁附在豆腐上,不喜欢可不用。

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2.红椒和红萝卜切块,取出豆腐并且沾上一层面粉,再裹上一层蛋糊

  • 必赢娱乐备用网址,清淡口味
  • 焖工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

小虾焖豆腐的调料:

新鲜蒜头 葱花 生抽 黄豆酱 食用油 料酒 水淀粉

做法:

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小虾焖豆腐的做法图解步骤

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1.小河虾清洗干净。

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2.切好蒜瓣、葱花。

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3.豆腐切块,入锅煎制两面微黄。

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4.豆腐制好之好,装出。锅里留油。炒香蒜片。

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5.放入小虾子,炒一会。

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6.加入煎好的豆腐,加入1小勺黄豆酱、料酒和适量水焖七、八分钟。

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7.准备一些水淀粉。

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8.撒入葱花,入点盐,再淋入水淀粉,拌匀即可出锅。

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必赢网官方网址,9.装盘。很鲜美。

5.炒锅里倒入少量水,加入盐,淀粉勾芡,煮到汤汁变稠

2、水淀粉按:1比1.5即可。加水淀粉是用来收汁,让汁附在豆腐上,不喜欢可不用。

做小虾焖豆腐所需厨具:

不粘锅

虾蓉蒸豆腐

做法:

1张图片

主料:豆腐1块、鸡蛋1个、面粉、油、红萝卜、盐、糖、黄豆酱、红椒适量、姜片、葱花、料酒、鸡精适量

配料

3.热锅倒油至七分热时,倒入豆腐丁,小火煎炸

辅料

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小虾焖豆腐的做法步骤

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小窍门1、清洗小虾子时,可以加入一点盐在水中。

3.最把鲜虾仁放在豆腐上,撒些盐,淋上些花生油,上锅蒸十分钟就可以出锅啦

  • 必赢娱乐备用网址 151小河虾清洗干净。
  • 必赢娱乐备用网址 162切好蒜瓣、葱花。
  • 必赢娱乐备用网址 173豆腐切块,入锅煎制两面微黄。
  • 必赢娱乐备用网址 184豆腐制好之好,装出。锅里留油。炒香蒜片。
  • 必赢娱乐备用网址 195放入小虾子,炒一会。
  • 必赢娱乐备用网址 206加入煎好的豆腐,加入1小勺黄豆酱、料酒和适量水焖七、八分钟。
  • 必赢娱乐备用网址 217准备一些水淀粉。
  • 必赢娱乐备用网址 228撒入葱花,入点盐,再淋入水淀粉,拌匀即可出锅。
  • 必赢娱乐备用网址 239装盘。很鲜美。

主料:内脂豆腐1盒、鲜虾仁150g、花生油、盐、料酒适量

食材明细

3.葱姜切碎, 香菇切块

  • 新鲜蒜头适量
  • 葱花适量

6.放入味精关火盛出,再撒些葱花,最后把酱汁淋到豆腐上即可

主料

做法:

“早上买鱼又看到小虾子,不过还是和鱼放在一起,卖鱼的可忙了,让我自己挑出来。我打算买点来和鱼一起烧了,突然想出这么一个菜来——小虾焖豆腐。都说小鱼小虾含钙高,那豆豆制品也是如此,以前女儿不太爱吃豆腐,我稍微煎一煎再配一些菜来焖一会,她很喜欢,给孩子补钙是每个妈妈都想做的。还有咱们女人也是滴哦。
如果没有小河虾,虾皮、虾米、虾仁,都可以,保证孩子爱呢,试试吧。”

1.豆腐切块,鸡蛋打散,淋在豆腐上

过桥豆腐

烧油豆腐

2.先把香菇放入锅中煮上2分钟并沥干水分备用

主料:豆腐300g、花生50g、油、盐、生姜、生抽、料酒、香醋、白糖、香油、花椒、豆瓣酱、水淀粉适量

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4.最后倒些蚝油调色,再淋些水淀粉勾芡,等到汤汁浓稠出锅,在表面撒些葱花即可

做法:

5.锅里留油,放入花椒炒出香味后,捞出

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6.放入一汤匙郫县豆瓣酱,翻炒出红油

4.热锅倒油,放葱姜爆香后,倒入香菇翻炒片刻

1.豆腐切成方块,放在盐水浸泡10分钟,鸡蛋打散后,加入一大勺面粉,搅拌备用

4.用勺子将豆腐中间掏空,将混合好的肉馅塞进去,放入蒸笼,中火蒸10分钟

2.热锅倒油放葱花爆香后,把番茄和番茄酱一起放进去翻炒出汁

做法:

宫保豆腐

6.这时,可以将炸好的豆腐块放入,轻轻翻炒

2.在鲜虾仁里加料酒搅拌,可以去除腥味哦

4.锅内留底油,放姜片葱花爆香后,加入红萝卜炒至断生

主料:猪肉馅100g、豆腐300g、油、盐、生抽、料酒、淀粉、味精、开水、葱、姜、蒜适量

3.盛出蒸豆腐的汤汁,倒入锅中,再依次加入其它调味料翻炒

做法:

主料:豆腐500g、香菇150g、生抽2汤匙、白糖2g、蚝油1汤匙、鸡精、水淀粉、姜、油、盐、葱适量

2.葱姜蒜切碎,放入开水里浸泡10分钟,再将泡过的水分次加到肉馅里,加一次,都要搅匀

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3.加入盐和糖,再放入木耳、豆腐和少许清水焖煮5分钟

主料:豆腐500克、盐、味精、蚝油、糖、水淀粉、花椒油、葱花、蒜、姜、红青椒适量

5.最后加入红青椒椒片,水淀粉勾芡即可

2.先把鸡蛋豆腐放入锅中蒸5分钟左右取出

家烧豆腐

8.最后倒入水淀粉勾芡,收汁就可以出锅啦

3.豆腐切大块,下油锅煎至两面金黄色

2.拿一个干净的碗,将盐、味清、蚝油、糖、花椒油一起放在碗中,再加少许清水调成汁

主料:豆腐500g、鸡蛋2个、油、盐、鸡精、淀粉、葱花、火腿块、辣酱适量

主料:番茄2个、豆腐500g、木耳、油、盐、番茄酱、白糖、水淀粉、葱花、蚝油适量

4.等豆腐炸至稍金黄色即可捞出备用

香菇豆腐

  1. 取一干净小碗, 倒入生抽,料酒,香醋,香油,少许精盐,一汤匙白糖,少许清水搅拌均匀备用

4.最后淋在蒸好的豆腐上,再撒上葱末和火腿块即可

7.接着放入姜末、葱段爆香,再倒入调好的味汁和豆腐丁、花生,混合翻炒均匀

番茄炖豆腐

做法:

5.再加入红椒,适量料酒,一大勺黄豆酱,少许糖一起炒匀

7.最后倒入适量清水,大火烧开后转小火焖煮6-8分钟左右,加入鸡精即可出锅

3.热锅放多油,烧至七分热时放豆腐片炸至金黄色捞出备用

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1.先把油炸后的花生晾凉后去皮, 生姜切末、大葱切段,豆腐切成小丁块备用

3.热锅倒油烧至6成热,将裹好蛋糊的豆腐放入,小火煎炸至两面金黄捞出备用

1.鲜虾仁洗净,豆腐洗净切成块

1.豆腐清洗后切成三角片,红青椒切成菱形片

5.然后放入豆腐,加入生抽和耗油调色6.再加入少许白糖和清水,大火焖煮5分钟后,加入盐和鸡精调味7.最后淋入水淀粉勾芡,等到汤汁浓稠即可出锅

1.番茄用开水烫一下去皮,豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟

1.猪肉馅加入料酒、生抽、少量盐

4.锅中留油,下入葱姜蒜爆香,再放入豆腐和调好的酱汁

做法:

1.香菇清洗后用淡盐水浸泡, 豆腐冲洗后,切小块也用淡盐水浸泡5分钟

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