美味佳肴美食指南,双椒玉茭粒的做法

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一、芙蓉鸡片

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“玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用,不仅如此,玉米中还有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。另外,玉米还富含维生素C有长寿、美容作用。”

“在农村,玉米一直作为“饲料”存在。
当然,这只是以前的观念。
现在,粗粮可别提多受欢迎了。
紫薯、红薯、南瓜、各种豆豆、糙米、玉米。。。。都是餐桌上的贵客啊。
就说这玉米吧,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。不仅如此,玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
玉米玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,对痘痘肌肤有相应的调节作用。
开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。
不得不说,这是当之无愧的天然“抗衰剂”!”

食材:鸡脯肉150克,油菜心20克,鸡蛋清50克,火腿25克,精盐1小匙,味精1/2小匙,淀粉4小匙,鸡汤200克,植物油500克。

必赢网官方网址,食材明细

食材明细

做法:

主料

主料

1、将鸡肉切成薄片;鸡蛋清放入深盘内,用筷子打起成泡沫状,以能立住筷子时为宜;火腿切末,油菜心切成寸段。

  • 玉米1个
  • 胡萝卜澳门必赢官网网址,1小根
  • 青椒1个
  • 甜椒1个
  • 玉米粒200g
  • 青椒必赢娱乐备用网址,1个
  • 甜椒1个

2、将鸡肉片用蛋清和淀粉浆好。

辅料

辅料

3、炒锅上火烧热,加入植物油,待油烧至五成热时,下入浆好的鸡片,用筷子拨散滑开,倒入漏锅内将油沥去;炒锅内留底油,加鸡汤、精盐、味精,烧开勾芡,再把打起的蛋清倒入锅内,推炒几下,再入滑好的鸡片翻炒,待鸡蛋清和鸡片均匀时,即可盛入盘内,撒上明油、菜心、火腿末即成。

  • 高汤适量
  • 生抽适量
  • 白糖适量
  • 适量
  • 1茶匙
  • 生抽1茶匙
  • 植物油1汤匙
  • 花椒10粒
  • 白糖1茶匙
  • 鸡精0.5茶匙

二、菜觅香菇

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  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

食材:香菇12个,菜心250g,辅料:油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,淀粉适量

锦绣时蔬的做法步骤

双椒玉米粒的做法步骤

做法:

  • 澳门必赢官网网址 51玉米粒剥好,洗净,沥干水分;胡萝卜去皮,洗净切丁;
  • 澳门必赢官网网址 62青椒、红椒去蒂去籽,洗净后,切成比玉米粒稍大一点的丁;
  • 澳门必赢官网网址 73热锅里倒入适量油烧热,将玉米粒、胡萝卜丁放进锅里翻炒;
  • 澳门必赢官网网址 84倒入适量高汤,将玉米粒焖煮半分钟;
  • 澳门必赢官网网址 95将青椒、甜椒倒入锅里翻炒均匀;
  • 澳门必赢官网网址 106调入生抽、适量白糖;
  • 澳门必赢官网网址 117调入盐,翻炒均匀;关火,起锅。
  • 澳门必赢官网网址 121玉米粒完整地剥下来,用淡盐水浸泡片刻,洗净备用。我拍照片的时候,玉米还没来得及洗;
  • 澳门必赢官网网址 132青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒丁;
  • 澳门必赢官网网址 143甜椒用同样的方法,洗净切丁备用;
  • 澳门必赢官网网址 154锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入花椒,小火煸香;
  • 澳门必赢官网网址 165放入玉米粒,大火翻炒;
  • 澳门必赢官网网址 176玉米粒炒至8分熟后,放入青椒丁、甜椒丁,继续翻炒;
  • 澳门必赢官网网址 187调入适量白砂糖,翻炒均匀;
  • 澳门必赢官网网址 198调入适量生抽;
  • 澳门必赢官网网址 209食材都熟了之后,调入适量盐;
  • 澳门必赢官网网址 2110调入适量鸡精;
  • 澳门必赢官网网址 2211翻炒均匀,关火,起锅。

1、香菇 提前泡好。

小窍门1、玉米最好现吃现剥,如果剥下来的玉米不能立即使用,就用保鲜袋扎紧,放入冷冻室储存;

2.洗净,切成小块。挤干水分。

3.菜心洗净。

4.放在油锅里煸炒一会。

5.放适量盐。

6.出锅,摆盘。

7.用炒菜心的汁,放入香菇煮一下,加生抽和老抽。

8.用一个碗,调好芡汁。

9.倒入锅里,翻炒。

10.收汁,盛盘。

11.小心地盛在菜心上。

三、双椒玉米粒

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食材:

玉米200克、青椒1个、红椒1个、盐1茶匙、生抽1茶匙、植物油1汤匙、花椒10粒、白糖1茶匙、鸡精1/2茶匙

做法:

1.玉米粒完整地剥下来,用淡盐水浸泡片刻,洗净备用,我拍照片的时候,玉米还没来得及洗。

2.青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒丁。

3.甜椒用同样的方法,洗净切丁备用。

4.放入肉末,炒至肉色变白。

5.放入玉米粒,大火翻炒。

6.玉米粒炒至8分熟后,放入青椒丁、甜椒丁,继续翻炒。

7.调入适量白砂糖,翻炒均匀。

8.调入适量生抽。

9.食材都熟了之后,调入适量盐。

10.调入适量鸡精。

11.翻炒均匀,关火,起锅。

四、老干妈青椒土豆丝

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食材:土豆,青椒,红椒,蒜,大葱,盐,醋,老干妈,鸡精,孜然粉

做法:

1、土豆丝去皮切丝。一边切一边泡到水里,土豆丝不会变色。

2、青红椒切丝,蒜,葱切片。

3、烧油,油温到7 、8分热的时候下蒜、葱 爆香。

4、然后下土豆丝,爆炒2分钟,然后放一点醋, 然后放老干妈。火调到中温,翻炒一会 下青红椒。

5、最后放盐,鸡精,孜然粉,翻炒均匀就可以出锅装盘了

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