美食食谱,葡萄酒大虾天使意面的做法

  • 必赢娱乐备用网址 11材料备齐。
  • 必赢娱乐备用网址 22虾子小心摘下头,剥去虾壳保留虾尾;用厨房用纸擦掉虾头上的残留物;小心沿着虾背切开,拽出虾肠。
  • 必赢娱乐备用网址 33大蒜和欧芹切碎备用。
  • 必赢娱乐备用网址 44水中加少许盐烧开,2人份的天使意面煮5分钟 尝尝面的嚼劲,觉得OK就捞出沥干备用
  • 必赢娱乐备用网址 55平底锅中入少量橄榄油。
  • 必赢娱乐备用网址 66放虾仁双面煎。
  • 必赢娱乐备用网址 77煎至颜色不透明即可。
  • 必赢娱乐备用网址 88倒入蒜末翻炒。
  • 必赢娱乐备用网址 99倒入白葡萄酒。
  • 必赢娱乐备用网址 1010煮一分钟即可。
  • 必赢娱乐备用网址 1111放入黄油粒,搅拌溶化后加盐和胡椒粉调味。
  • 必赢娱乐备用网址 1212将煮好的意大利面倒入酱汁中略微搅拌。
  • 必赢娱乐备用网址 1313挤入1/4个柠檬的柠檬汁,加入欧芹末拌匀
  • 必赢娱乐备用网址 1414根据个人口味加适量盐和胡椒碎调味

家常美食网小窍门:

澳门必赢官网网址,1、意面沥干后,加点橄榄油拌匀,以免黏成一坨。2、柠檬汁主要为了平衡口感,不需要加太多。

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  • 黄油粒1颗
  • 煎炒用橄榄油少许
  • 少许
  • 胡椒碎少许

天使意面 越南虎虾 柠檬 欧芹 白葡萄酒

6、最后放入番茄酱拌匀出锅即可。

辅料

葡萄酒大虾天使意面的做法图解步骤

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1.材料备齐。

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2.虾子小心摘下头,剥去虾壳保留虾尾;用厨房用纸擦掉虾头上的残留物;小心沿着虾背切开,拽出虾肠。

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3.大蒜和欧芹切碎备用。

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必赢网官方网址,必赢娱乐备用网址,4.水中加少许盐烧开,2人份的天使意面煮5分钟尝尝面的嚼劲,觉得OK就捞出沥干备用

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5.平底锅中入少量橄榄油。

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6.放虾仁双面煎。

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7.煎至颜色不透明即可。

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8.倒入蒜末翻炒。

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9.倒入白葡萄酒。

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10.煮一分钟即可。

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11.放入黄油粒,搅拌溶化后加盐和胡椒粉调味。

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12.将煮好的意大利面倒入酱汁中略微搅拌。

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13.挤入1/4个柠檬的柠檬汁,加入欧芹末拌匀

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14.根据个人口味加适量盐和胡椒碎调味

食材准备

“虽然很多中国人喜欢偶尔在家烹制西餐,
但在做意面的时候,
首选的味道无外乎番茄肉酱或是蒜香罗勒。
其实烹饪也视乎心情,
如果想再增添点家庭情趣,
不妨试着换下做法。
同样只需二十分钟,效果会大不同。
如果对我的菜谱感兴趣,可以关注微信号:wanweimeixue 交流更多烹饪心得。”

做葡萄酒大虾天使意面所需厨具:

平底锅、煮锅

简化海鲜意面

2张图片

3、锅里烧水,加一勺盐到水沸腾,下面煮4分钟捞出;

  • 天使意面250g
  • 越南虎虾6只
  • 柠檬1/4个
  • 欧芹一把
  • 白葡萄酒50毫升

2、把面团擀成饼状,用刀切或者机器压成面条。挂起来静置20分钟,作用是让面更柔软,但是更有弹性;

5、汤汁滚开时,放入煮好的意面再继续小火焖煮一分钟,让意面吸入汤汁的味道;

主料

3、海鲜先把它们洗净汆熟,蔬菜,青椒,胡萝卜切成丝,蘑菇切成片备用;

小窍门1、意面沥干后,加点橄榄油拌匀,以免黏成一坨。
2、柠檬汁主要为了平衡口感,不需要加太多。

9、海鲜汁煮出来以后把欧芹碎撒入,柠檬汁挤到锅里撒下黑胡椒和盐调味;

  • 酸咸口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

煮熟的意面加橄榄油是为了防止面条粘贴在一起。

葡萄酒大虾意面的做法步骤

3、放入虾仁翻炒,加入一小勺白酒,继续放入西葫芦片,小番茄一剖两半也都一并放入;

食材明细

食材准备

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4、鱿鱼洗净去掉外皮切成圆圈,鱿鱼头部挤出嘴巴把触手切成大小一致的状态;

方法步骤

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鱿鱼因为容易缩水,所以一开始不要放进去炒,而是等待其他海鲜快熟的时候才加进去。

6、搅拌均匀,撒上香菜或香葱碎,即可出锅。

小贴士

8、锅加橄榄油烧热,下葱蒜末炒香把虾和蛤蜊先翻炒出香味,喷入白葡萄酒;

方法步骤

2、锅烧热后放橄榄油,紧接着放入用压蒜器压好的蒜蓉炒香;

1、煮意面,水滚后加一小勺盐,一大勺橄榄油,然后放入面条,中火开盖煮至没有硬芯即可捞出;

家常海鲜意面

意大利面是相对比较容易被国人所接受的一种西餐,所以这意面的做法在国内流传甚广,很多人都可以在家里做意面。当然了意面也有很多口味,不同的做法也有一定的区别,相对来说沿海地区的朋友对于海鲜意面肯定是比较推崇的。

4、加入盐,胡椒粉调味,待虾仁变色,西葫芦变软后,再加入三大勺高汤;

5、蛤蜊用水洗干净,虾剥去外壳备用;

高筋面粉300克,橄榄油5汤勺,水1杯,盐1汤匙,墨鱼囊2-3个,小鱿鱼1条,虾3-4只,蛤蜊3-5只,欧芹2颗,白葡萄酒1杯,黑胡椒1小把,圣女果1颗,罗勒叶子4片,小洋葱1个,蒜头1颗,柠檬半个。

食材准备

意面,蛤蜊,鱿鱼,虾,青椒,胡萝卜,蘑菇,橄榄油,黄油10g,盐,鸡精,现磨黑胡椒,番茄酱适量。

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墨鱼汁海鲜意面

意面100克,虾仁若干,西葫芦,小番茄,橄榄油,蒜4瓣,胡椒粉适量,香菜碎适量,盐,白酒,高汤适量。

7、欧芹留一点做装饰,其它全部切碎;

6、小洋葱和蒜头分别切成细末,胡椒磨粉或者压成胡椒碎;

4、取黄油放热锅中融化,加胡萝卜、青椒、蘑菇暴香;

小贴士

1、水加盐烧开,将面条成辐射状放入锅中,并且不停的搅动至面煮好;

2、煮好的面条用少许橄榄油拌匀备用;

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方法步骤

5、加入海鲜翻炒几下,再放入面条、盐、鸡精,黑胡椒翻炒;

10、最后才把鱿鱼圈倒进锅里同煮,等鱿鱼圈变成白色的时候把煮好的面倒进去翻几下拌匀,淋海鲜汁就可以出锅,最后盘子里用圣女果和欧芹装饰即可。

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