10道山药美味食谱,美食食谱

  • 食用油适量
  • 澳门必赢官网网址,盐适量
  • 生抽半勺
  • 芝麻油少许
  • 少许

做法

山药、黑木耳、虫草花、荠菜、盐、冰糖

1张图片

1、莲藕洗净去皮。

6.倒入山药片,烹入白醋。

“山药木耳清脆爽口又不油腻的一道小炒菜,如果油腻荤菜吃得太多了来盘清淡的,一定是很不错的。”

猪前腿肉250克、泡发黑木耳50克、白菜适量、鸡蛋1个、姜10克、葱5克、生抽15ML、盐2克、清水50克、水淀粉100ML、红椒适量、葱花适量。

山药、木耳、姜、盐

小窍门山药在去皮的时候现炒现切最好的,切放时间久了会氧化掉发黑。特别是用金属刀具切产生反应容易发黑,最好用不锈钢的刀具。事先也可以准备一盘水加盐或醋泡着炒时捞起。

好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞+关注!

食材:

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

食材

7.放入适量冰糖调匀即可食用。9 山药赤豆粥

主料

1、白萝卜1个,红尖椒1个,绿尖椒1个,葱1根,泡姜几片。

2.山药切薄片备用,将山药均匀的摆放在盘中。

  • 必赢网官方网址 11取适量干木耳温水泡发
  • 必赢网官方网址 22泡好的木耳用清水洗净,山药去皮。
  • 必赢网官方网址 33红椒切片放入装木耳的盘中。
  • 必赢网官方网址 44锅内加入适量的水烧开倒入锅中焯水。
  • 必赢网官方网址 55焯水过后再用凉水冲一次,沥干水份。
  • 必赢网官方网址 66锅内倒入适量的油,将刚切好的山药片入锅爆炒。
  • 必赢网官方网址 77倒入木耳和红椒加少许水和适量的盐,再淋上少许生抽翻炒几下出锅。
  • 必赢网官方网址 8必赢网官方网址,8出锅装盘,最后淋上少许芝麻油。
  • 必赢网官方网址 99成品图
  • 必赢网官方网址 1010小菜一碟

六、白菜炖豆腐

食材:

食材明细

九、芹菜炒黑木耳

5、撒香菜出锅6 京糕密山药

青炒山药木耳的做法步骤

2、青红椒切小块备用。

2.把淘好的大米加水熬煮至沸腾,加入泡好的薏仁继续熬煮15分钟。

必赢网官方网址 11

7、大约炒2分钟吧,芹菜木耳很易熟的,爽脆口感更棒,调少许盐,香菇粉提鲜,关火完成。

2.山药切片,没入水中。

十四、三色小炒

食材:

辅料

1、一根新鲜的莴笋先去皮。

2.红尖椒切斜段,青椒去籽,去筋后切小片。

  • 山药1根
  • 木耳适量
  • 红椒1个

做法

2.先将芦笋和山药飞水岀锅、另起锅放入少许油、放入飞过水的芦笋、山药、

食材

7.加适量精盐后,大火翻炒均匀即可出锅。

6、下入木耳,翻炒。

4.糖已经开始变微微有点浅红色时,马上将炸过的山药、芝麻倒入 锅中搅动,用糖汁将山药包均,倒入涂油的盘中,迅速上席即可。

9、撒少许水稍煮一下。(约2-3分钟)出锅。

芦笋、南瓜、山药、盐、蘑菇粉

2、猪肉剁末,加少许清水搅打上劲。

做法:

腰果80g、洋葱50g、胡萝卜80g、辣椒50g、橄榄油适量、盐适量、葱适量、姜适量。

做法:

食材

4.关火,加入姜丝和盐,借用余温再炒两下就可以盛盘了。

4、胡萝卜、辣椒入锅炒。

8 山药小米粥

食材

3.锅内留油少许,放入冰糖面和一调匙清水,加桂花卤熬糖,待糖汁表面的大气泡变小。

8、倒入藕片中,加盐拌匀即可。

必赢娱乐备用网址,做法:

7、加入白菜叶,快速翻炒,加入盐和花椒粉调味。

食材:

3、炒到洋葱微黄、有点蔫放入甜面酱翻炒。

4、加油辣椒、盐、果蔬粉翻炒

4、加入蒜碎和姜丁,继续煸炒出香味。

山药、油、盐(适量)、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、红尖椒

4、起油锅,放入山药片和黑木耳翻炒片刻。

3 拔丝山药

8、放入芥兰和莲藕炒匀,放蚝油炒匀。

1.木耳发好以后洗干净,撕成大小合适小片。

2、白萝卜去皮擦丝。

食材:

5、留底油下入蒜末爆香,倒入芦笋煸炒均匀。

做法:

3、配料尽量切丝。

2.锅内注入油烧至五成热,放入山药炸至金黄皮脆里熟,倒入漏勺内。

四、黑椒芦笋牛肉

3.姜切成姜丝,锅子烧热后倒入油,把山药迅速滤水,倒入锅里大火快速翻炒,紧接着倒入木耳炒两下。

大白菜适量、浓汤宝1块、油少许、老豆腐适量、盐少许。

干腐竹100克,笋干100克,油辣椒一小勺,盐、竹盐果蔬粉、酱油、香菜、八角、花椒适量

3、胡萝卜去皮切片。

做法:

食材

山药、京糕、糖桂花、龙舌兰蜜

6、放青红椒块和鸡粉炒匀,最后淋上湿淀粉勾芡。

做法:

1、卷心菜1小个(大约1斤),香菇4个,杏鲍菇半个,红尖椒1个,大葱1段。

材 料:

1、准备材料,老豆腐沥干水。

1.山药一根或半根,洗净表面泥土,放入锅中蒸20分钟,晾凉剥 皮,捣成泥待用。

7、起锅前撒上葱花即可,出锅装盘。

将赤小豆淘干净,煮至半熟,放入洗净的山药(去皮切片)煮至粥熟,晨起作早餐食用。亦可加50克白米同煮。10 山药南瓜炒芦笋

十、卷心菜炒蘑菇

1、腐竹和笋干泡发后焯水

2、芦笋削去老皮洗净切段,准备蒜末。

4.先下不太容易熟的虫草花,黑木耳和山药羹同煮5分钟,再下芥菜、盐、冰糖煮两分钟即可。

2、卷心菜手撕成小块,泡洗干净。

步 骤:

必赢网官方网址 12

食材:

7、下腊肉炒至肥油变透明出油,放入木耳炒。

2、锅入油爆香八角,花椒

5、平底锅加热加点油炒香葱白和胡萝卜,接着放山药片,放香芹,最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

3.最后加入山药、红枣和枸杞,搅拌均匀后继续煮15分钟至山药完全松软即可出锅。

做法

1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用,生姜切细丝,大蒜切薄片。

4、苦瓜入锅焯水后捞出沥干水。

3、放笋干淋酱油和少许清水炖至收汁

做法

5.放入小米煮5分钟。

十二、清炒白萝卜丝

新鲜山药50g切块、薏仁20g、红枣3粒、枸杞10g洗净备用、80g大米

7、备好水淀粉,适量淀粉和水拌匀即可。备些红椒丁和葱花。

必赢网官方网址 13

做法

山药作为一种药食同源的食补之才广受大众喜欢,吃法多种多样,可以炒、清蒸、煲汤、煮粥。不同的做法对营养保留不尽相同,与不同食材搭配也能产生不同的滋补和功效。下面就推荐几种山药好吃又养生的做法。1 炒山药片

1、备齐食材,黑木耳需提前泡发。

4.小米用水洗净,锅中加1000ml水烧开。

做法

1.山药刮去皮切滚刀块;冰糖碾碎成面儿;盘中涂上少许香油。

6、炒均匀即可出锅装盘。

食材:

十一、木耳鸡蛋炒苦瓜

做法:

2、锅内加入植物油,油烧热加入洋葱中大火翻炒。

山药、桂花、花生油、冰糖、芝麻

食材

做法:

十五、麻香莲藕片

5 腐竹烧笋干

2、热锅下油,把老豆腐切成大小方块,稍煎一下。

食材:

8、鸡蛋入锅炒,炒均匀关火。

4 温补山药羹

1、山药去皮洗净切片,放入水中防氧化。

2.在水中滴入几滴醋,把山药洗净。

7、最后再放点泡椒作为装饰。

3.将山药洗净削皮,切成小块。

5、起油锅,鸡蛋入锅炒熟后盛出备用。

2 清炒腐竹

5、再下胡萝卜炒一下下。

1.山药放入盐水中浸泡,薏仁用温水浸泡半小时。

做法

山药、小米、冰糖

白萝卜1个、红绿尖椒各一个、葱1根、泡姜几片、油少许、盐少许、五香粉少许、酱油1点点。

3.京糕用模具刻出花朵的造型 ,将京糕花朵摆放在山药上,淋入龙舌兰蜜和糖桂花即可。7 薏仁山药粥

6、加盐调味炒至断生。

6.放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。

6、待菜梗变软加入菜叶和煎好的老豆腐,小火炖煮2-3分钟,调味出锅。

3.山药泥和分量4倍的水一起放入锅中,搅拌均匀,开火煮开。

4、准备好所有食材。

5.倒入青椒片、木耳翻炒。

5、先把菜梗放入锅内,煮透。

2.干木耳和虫草花用温水泡发,切成细丝待用。芥菜洗净切细丝。

食材

山药50克,赤小豆30克,精盐少许

4、快速过凉这样做出来的莴笋片口感才脆。加少许的芝麻油盐和味精腌十分钟。

4.锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。

食材

1.将芦笋去皮切成段、南瓜去皮切成菱形片、山药去片切成菱形片待用。

木耳30g、苦瓜100g、鸡蛋110g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量。

做法:

五、孜然小炒洋葱

1.备好原料,鲜山药、小米和冰糖。

6、蒜剁末,热油锅,把蒜爆香,放胡萝卜炒一下。

3.再放入南瓜片、加入盐、蘑菇粉加少许水、略炒一下勾少许芡汁出锅装盘即可。

9、撒上葱花和红椒丁,淋上水淀粉,滴点麻油,成品。

食材:

2、切斜刀薄片。

3.山药切菱形片,把山药片下开水锅焯水后,捞出备用。

5、取一张白菜叶,放上适量肉末馅,包好。

1.山药洗净,上锅蒸熟 ,晾凉后去皮。

7、再把牛肉倒入煸炒片刻即可熄火出锅。

8、锅中加适量高汤或水,烧开,加入水淀粉搅拌至稠。

5、出蒜和姜的香味后,开大火,下入白菜帮快速翻炒。

3、锅内水开后倒入芦笋焯水后捞起冲洗干净。

3、胡萝卜去皮切片,香葱切段叶白分开,焯好的香芹切寸段。

做法

食材

5、捞出过凉备用,这步是爽脆的关键哦。

4、准备好所有食材。

3、待两面微黄即可夹出备用。

5、加点盐调味,然后加入适量清水盖上盖子焖煮一会儿。

2、芹菜切小段。

芹菜适量、黑木耳少许、胡萝卜少许、油少许、盐少许、香菇粉少许、蒜头3粒。

卷心菜1个(1斤)、香菇4个、杏鲍菇半个、红尖椒1个、葱1段、油少许、蚝油1勺、盐少许、五香粉少许。

5、平底锅加热加点油炒香葱和泡姜,下入白萝卜丝爆炒,加1点点酱油,然后加上椒丝断生,最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

牛肉400克、芦笋100克、油35毫升、黑椒汁2汤匙、盐4克、生粉2汤匙、料酒20毫升、蒜末少许。

做法

1、洋葱对半切开,再切粗丝。

七、腰果时蔬

4、藕片和红萝卜片入开水锅焯水。

9、炒均匀关火,盛出享用。

二、三鲜白菜卷

3、黑木耳提前泡发好。

2、莲藕切片浸泡水中,红萝卜改刀切片。

4、铸铁锅中倒入适量清水,放入一块浓汤宝,大火烧开。

2、苦瓜切成厚片。

莲藕一节、干红椒适量、葱适量、蒜适量、藤椒适量、红萝卜一节、花生油适量、盐适量、糖适量、醋适量。

做法

4、肉末加入鸡蛋,姜葱末,黑木耳碎,搅打拌匀。

做法

7、苦瓜入锅炒,加盐炒。

食材

1、牛肉洗净,切成片后用盐,料酒,黑椒汁,生粉抓匀腌制半小时。

莴笋一根、腰果十个、泡椒少许、色拉油少许、芝麻油半匙、盐少许、味精少许。

6、适量醋加入白糖。

3、木耳提前泡发入锅焯水后捞出沥干水。

食材

一、黑木耳炒山药

1、山药去皮立即放入淡盐水里,切片切完之后放回淡盐水中,焯水30秒,捞出过凉。

6、最后下芹菜,黑木耳炒断生。

做法

4、加入盐翻炒。

做法

2、热锅凉油,五花肉下锅煸炒,煸炒时火不要大,是为了将五花肉煸香煸出油。

5、平底锅加热炒香葱花,加杏鲍菇和香菇翻炒可以稍稍加1点水把蘑菇里的水(粘液)逼出来,加1勺蚝油炒香,然后加卷心菜快炒,最后加红尖椒,加盐,加五香粉翻炒均匀就可以了。

6、包好的白菜卷,摆碟,上锅蒸约8-10分钟。

八、莴笋炝腰果

山药250克、干黑木耳4克、青椒1个、小红椒1个、调和油适量、盐少许、鸡粉少许、淀粉少许、葱花少许。

洋葱330克、甜面酱1汤匙、孜然碎1汤匙、盐少半汤匙、植物油4汤匙。

1、胡萝卜、辣椒、洋葱洗干净切成片。

3、胡萝卜切花朵形,切点蒜片。

三、五花肉炒白菜

4、锅内倒油,把牛肉片捞起加入爆至全部变色后捞起。

2、起油锅,辣椒、胡萝卜入锅过油后盛出。

6、锅里面放点色拉油。关至最小火把腰果炒熟。炒熟的腰果放在莴笋上。

2、木耳用温水泡发,洗净。

7、炒锅入油烧热倒入葱蒜,红椒段,藤椒翻炒,迅速淋入糖醋汁关火。

食材

五花肉40克、白菜90克、木耳5朵、蒜3瓣、小红椒2个、姜2克、生抽5克、料酒4克、食用油4克、盐1克、花椒粉1克。

3、其它食材洗净切好。

食材

5、芥兰摘洗干净,粗梗斜刀切段。

5、加入孜然碎炒匀即可出锅。

6、再起油锅,葱姜入锅煸香后木耳入锅炒。

8、最后将红椒圈下入,炒匀出锅。

4、热锅放油,下蒜片煸香。

1、白菜去根取叶,用开水焯烫至软,过凉水。

1、腊肉去皮切薄片。

十三、荷塘小炒

食材

莲藕1节、芥兰5棵、干木耳6g、胡萝卜2根、腊肉1条、蒜4瓣、蚝油1.5大匙、油1大匙。

1、白菜先将菜帮切条,白菜叶我是用手撕的,五花肉切片,木耳用水泡发后掑成小朵,蒜切碎,姜切小丁,小红椒切小段。

3、红辣椒和葱蒜切碎。

食材

做法

2、香芹择洗干净焯水1分钟,捞出过凉。

5、去掉多余的水分,装盘。

5、加盐炒,关火,腰果入锅炒。

3、加少许的水。油和盐把这个莴笋片煮熟

山药1段、胡萝卜1根、香芹4棵、香葱2棵、油少许、盐少许、五香粉少许。

3、再起油锅,洋葱入锅炒。

3、黑木耳泡发,洗净切碎。

1、苦瓜洗干净,去皮去瓤。

3、五花肉煸出油后,加入料酒、生抽,翻炒五花肉。

做法

4、准备好所有食材。

4、莲藕去皮,对半切开,然后切片。

本文由必赢娱乐备用网址发布于舌尖美食,转载请注明出处:10道山药美味食谱,美食食谱

TAG标签:
Ctrl+D 将本页面保存为书签,全面了解最新资讯,方便快捷。